そうめんかぼちゃ：日々のコト。：So-netブログ

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そうめんかぼちゃ　[美味しいもの] [編集]

昨日の「秘密のケンミンSHOW」で紹介していた、そうめんかぼちゃ。

かぼちゃなのにそうめん？

そうめんかぼちゃの正体は・・・。

うりの仲間で、茹でると、肉質がソーメンのように細くわかれて糸状になることからこのような名前がつきまた。

別名「糸うり」と言うそうです。

フォークなどで中をとりだしてもらうと、麺のようにばらばらとでてきます。

さっぱりしていて歯ごたえがよく夏にピッタリだそうです。