ひしほ醤油

「メレンゲの気持ち」で紹介していた「ひしほ醤油」。

今まで生の醤油があることさえ知らなかった～＾＾；

搾ったそのままの味で、醤油自体に一切味付けしていないそうです。

金沢の醤油味噌メーカーで作られている、ひしほ醤油は、刺身や豆腐にそのままかけてよし、煮物の味付けにしてよしと言う事ですが、やっぱりそのままの生醤油の味を味わいってみたいです。

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